預(yù)制菜概念龍頭股是哪只？預(yù)制菜概念股定義：預(yù)制菜是運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對(duì)菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡(jiǎn)化制作步驟，經(jīng)過(guò)衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過(guò)加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3459億元，未來(lái)6-7年或超萬(wàn)億規(guī)模，被稱(chēng)作“下一個(gè)萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)”。 預(yù)制菜概念股上市公司股票有74家。那么，預(yù)制菜概念龍頭股是哪只？，本文詳細(xì)分析。

預(yù)制菜概念股龍頭一覽表：

1、新 希 望000876：公司食品業(yè)務(wù)包括豬屠宰、肉制品深加工、中央廚房等細(xì)分領(lǐng)域，其中中央廚房業(yè)務(wù)以預(yù)制菜為主要產(chǎn)品，以餐飲企業(yè)為主要客戶。主營(yíng)業(yè)務(wù)：飼料、白羽肉禽、豬養(yǎng)殖、食品。

2、海欣食品002702：公司看好速凍預(yù)制菜肴的市場(chǎng)前景，目前通過(guò)協(xié)同疊加的方式進(jìn)行部分產(chǎn)品的布局，主要是面向火鍋餐飲的海欣撈道系列，以及部分肉類(lèi)半成品菜產(chǎn)品，目前在部分超市和天貓、京東旗艦店有售。主營(yíng)業(yè)務(wù)：速凍魚(yú)糜制品、速凍肉制品為主的速凍食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

3、ST佳沃300268：報(bào)告期內(nèi)，公司3R預(yù)制菜海鮮零售品牌“佳沃鮮生”、 高營(yíng)養(yǎng)兒童品牌 “饞熊同學(xué)”、高端禮贈(zèng)品牌“南極頌”等產(chǎn)品線實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。公司亮點(diǎn)：國(guó)內(nèi)掌握三文魚(yú)上游稀缺優(yōu)質(zhì)資源的龍頭企業(yè)。

4、金龍魚(yú)300999：公司中央廚房產(chǎn)品范圍可能會(huì)涵蓋營(yíng)養(yǎng)餐、便當(dāng)以及其他特定的成品及半成品餐食類(lèi)預(yù)制菜產(chǎn)品，但不局限于預(yù)制菜。主營(yíng)業(yè)務(wù)：廚房食品、飼料原料及油脂科技產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售。

5、通威股份600438：公司農(nóng)牧板塊旗下的的食品業(yè)務(wù)，擁有“通威魚(yú)”等水產(chǎn)品牌，目前已經(jīng)通過(guò)餐飲大客戶定制、經(jīng)銷(xiāo)商和C端（如商超和電商等）等方式銷(xiāo)售水產(chǎn)品預(yù)制菜，未來(lái)還將深入推進(jìn)水產(chǎn)類(lèi)預(yù)制菜產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和上市。公司亮點(diǎn)：全球高純晶硅龍頭企業(yè)及全球領(lǐng)先的晶硅電池生產(chǎn)企業(yè)。

6、東方集團(tuán)600811：公司旗下廈門(mén)銀祥豆制品有限公司和哈爾濱福肴食品有限公司正在積極推進(jìn)預(yù)制菜品類(lèi)研發(fā)。廈門(mén)銀祥豆制品有限公司主要經(jīng)營(yíng)生鮮豆制品、冷凍豆制品和腐竹干貨等，相關(guān)豆制品產(chǎn)品品類(lèi)齊全，包括10大產(chǎn)品系列，166支單品，擁有成熟完善的銷(xiāo)售渠道；哈爾濱福肴食品有限公司主營(yíng)高水分植物肉產(chǎn)品的加工銷(xiāo)售，目前已推廣上市半成品包括植物蛋白小酥肉、植物蛋白雞肉棒、植物蛋白獅子頭，植物蛋白豬肉餡、植物蛋白豬肉丸、植物蛋白牛肉餅、植物蛋白牛肉粒、植物蛋白豬肉粒等。公司將不斷通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)面向C端消費(fèi)市場(chǎng)的預(yù)制菜產(chǎn)品，提升市場(chǎng)份額和競(jìng)爭(zhēng)力。公司亮點(diǎn)：主營(yíng)糧油購(gòu)銷(xiāo)與加工，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及健康食品產(chǎn)業(yè)是公司發(fā)展方向。

7、永輝超市601933：公司自有品牌“輝媽到家”主要產(chǎn)品包括金湯酸菜魚(yú)、外婆紅燒肉、紅燒獅子頭、雞汁百頁(yè)包、糖醋小排、梅菜扣肉、魚(yú)香肉絲等單品。上述產(chǎn)品均為速凍熟制品,微波高火加熱2分鐘或熱水加熱8分鐘即可食用。公司亮點(diǎn)：以經(jīng)營(yíng)生鮮為特色，以賣(mài)場(chǎng)、社區(qū)超市為核心業(yè)態(tài)的商業(yè)零售龍頭。

8、廣州酒家603043：公司推出部分半成品菜式投向市場(chǎng)。公司預(yù)制菜的營(yíng)業(yè)收入歸入其他產(chǎn)品，目前占比較小。公司亮點(diǎn)：以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)粵菜馳名。

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